Quand j’ai commencé à m’intéresser à l’alimentation végétale, je me suis vite perdue entre toutes les recommandations nutritionnelles ! Je lisais des infos sur des dizaines de nutriments, sans vraiment savoir lesquels étaient vraiment importants et pourquoi. Et je ne savais pas bien quoi faire de ces listes d’aliments avec leurs teneurs en vitamines et…
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Flexitarien, végétarien ou végétalien : quel mode d’alimentation végétale est fait pour vous ?
Il existe mille et une façons d’adopter une alimentation plus végétale. Certains choisissent des jours sans viande. D’autres ne mangent pas de viande mais consomme du poisson. Certains ne veulent plus manger « d’animaux morts » mais continuent les œufs et les produits laitiers. D’autres encore qui, à la maison, ne mangent que des aliments d’origine végétale…
4 conseils pour réduire votre charge mentale liée aux repas
Adopter une alimentation végétale équilibrée ne demande pas plus de temps qu’une autre alimentation saine. Et en anticipant astucieusement vos repas, vous pouvez non seulement gagner du temps, mais aussi réduire considérablement votre charge mentale. C’est doublement gagnant ! Découvrez 4 conseils pratiques et efficaces pour organiser vos repas végétaux en toute sérénité. Et en…
8 petits pas vers une alimentation végétale épanouissante
Vous souhaitez adopter une alimentation plus végétale, mais l’idée de tout changer d’un coup vous décourage ? Rien ne vous y oblige ! Certaines personnes arrêtent totalement la viande et le poisson du jour au lendemain. D’autres préfèrent une transition graduelle, en réduisant peu à peu quelques aliments. Il n’y a pas de bonne ou…
Les indispensables du placard végétal : liste complète pour une alimentation saine et variée
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Si cette question revient souvent et que vous manquez d’idées, la solution est simple : un placard bien garni ! Quand on commence l’alimentation végétale, c’est parfois compliqué de trouver des idées pour cuisiner équilibré, sans manger toujours la même chose. Mine de rien, ça devient vite une source de…
Umami : le secret pour des plats végétaux savoureux
Vous avez l’impression qu’il manque un petit quelque chose à vos plats végétaux ? Un ingrédient qui les rendrait irrésistible ? Ajoutez-y une touche d’umami et ils se transformeront en délices ! Si vous trouvez que la viande et le fromage apportent une profondeur gustative à vos repas, c’est parce qu’ils sont naturellement riches en…
Juste végétal - Coaching en nutrition à impact positif 