Au quotidien, nos valeurs personnelles jouent un rôle essentiel. Elles guident nos décisions, influencent nos comportements et façonnent nos vies.

S’il y a un domaine où ces valeurs prennent toute leur importance, c’est bien celui de nos choix alimentaires, en particulier quand il s’agit d’alimentation végétale.

Ces choix sont souvent motivés par des valeurs profondes de santé, de compassion ou d’éthique. Mais malgré notre attachement à ces valeurs, il n’est pas toujours facile de s’y tenir face aux attentes sociales ou familiales.

Pourtant, vivre en accord avec ses valeurs est essentiel pour notre santé mentale. Et c’est la science qui le dit !

Dans cet article, nous allons voir pourquoi il est crucial d’être aligné avec ses valeurs, surtout en matière d’alimentation végétale, et comment cela peut booster notre bonheur.

En fin d’article, téléchargez votre fiche pratique gratuite pour aligner vos assiettes avec vos valeurs personnelles !

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1. Pourquoi nos valeurs influencent nos choix alimentaires ?

Les valeurs personnelles sont des convictions qui définissent ce qui compte vraiment pour nous. Elles nous poussent à faire des choix qui nous ressemblent.

Par exemple, si vous faites attention à votre santé, vous serez attiré·e par des choix alimentaires qui vous font du bien, comme augmenter votre consommation de fruits et légumes. Si la compassion vous parle, vous voudrez sûrement réduire votre consommation de viande par souci du bien-être animal.

Les valeurs se forment à travers notre éducation, notre environnement social et nos expériences de vie. En évoluant, nos valeurs nous poussent à grandir et à ajuster nos choix pour mieux refléter qui nous sommes vraiment.

Il y a fort à parier que quelques années en arrière, vous n’aviez jamais songé à votre consommation de viande parce que vos valeurs étaient éloignées de ces problématiques. Et au fil de vos rencontres et de vos expériences personnelles, vos valeurs ont évolué.

Vos valeurs, c’est donc vous qui les choisissez. Elles ne vous sont pas imposées, même si elles peuvent être influencées. Et nous avons tous des valeurs différentes (ou une hiérarchie différente dans les valeurs), ce qui explique que nos valeurs sont parfois en conflit avec celles des autres – surtout en matière d’alimentation végétale !

Les valeurs sont un peu notre boussole intérieure. Elles nous aident à prendre des décisions et à rester motivés. Bref, elles sont essentielles !

2. L’impact des valeurs personnelles sur nos émotions

Valeurs et émotions sont étroitement liées.

Quand nous agissons en accord avec nos valeurs, cela peut apporter un sentiment de cohérence et de satisfaction.

En revanche, quand nos actions vont à l’encontre de nos valeurs, cela peut créer un conflit interne et générer du stress et des émotions négatives telles que la culpabilité ou l’anxiété.

Imaginez que vous êtes à un barbecue avec des amis. Tout le monde mange de la viande, et vous êtes tiraillé·e entre vos valeurs : votre compassion envers les animaux et votre désir d’appartenance et d’harmonie sociale. D’un côté, vous ne voulez pas consommer de viande, mais de l’autre, vous ne voulez pas sentir exclu·e ou créer un malaise dans le groupe. Vous ne savez pas quelle est la meilleure façon d’agir pour rester fidèle à vous-même et cela génère un stress émotionnel.

Bien sûr, il est impossible d’éviter toutes les situations et les personnes qui ne sont pas en alignement avec vos valeurs. Mais face à ce type de dilemme, comprendre vos valeurs vous permet de mieux gérer vos émotions et de trouver une solution qui vous rend plus confiant·e de vos choix.

3. Aligner ses actions avec ses valeurs : un booster de santé mentale

La science l’a montré : l’alignement avec ses valeurs améliore le bien-être et a un impact positif sur le moral.

Une étude (1) a démontré que les personnes qui agissent selon leurs valeurs éprouvent une augmentation significative de leur bien-être et une réduction des sentiments négatifs.

D’autres recherches (2) ont non seulement confirmé l’amélioration du bien-être lorsqu’on est aligné avec ses valeurs, mais aussi la réduction de l’humeur dépressive. Autrement dit, vous avez moins de risque de vous sentir triste, vide ou inutile, bref, d’avoir le moral en berne !

En choisissant de manger plus végétal, vous alignez vos actions avec vos valeurs de santé, de compassion, d’éthique. Et en plus de préserver votre santé, la planète et les animaux, vous créez une cohérence intérieure qui nourrit votre bien-être et booste votre moral !

4. Pourquoi identifier ses valeurs est essentiel pour votre bien-être

Avoir conscience de vos valeurs va vous aider en tant qu’individu mais aussi dans vos relations avec les autres. Voici comment :

• motivation : Vos valeurs sont des facteurs de motivation pour passer à l’action ou changer des comportements non bénéfiques. Si la santé est l’une de vos valeurs prioritaires, cela peut vous motiver à modifier votre alimentation pour adopter des options plus saines.

• estime de soi et confiance en soi : En comprenant ce qui est important pour vous et pourquoi, vous aurez une meilleure compréhension de qui vous êtes en tant que personne. Cela vous permet de prendre des décisions avec plus de confiance car vous savez qu’elles sont en accord avec ce qui est important pour vous.

• résolution de conflit : Quand vous êtes frustré·e ou en colère, c’est souvent parce que quelque chose va à l’encontre de ce que vous pensez être important. Comprendre vos propres valeurs permet de mieux vous expliquer et de mieux comprendre l’autre. Par exemple, si vous vous disputez avec un proche sur le choix d’un repas, comprendre que vous avez des valeurs différentes peut apaiser la tension.

5. Manger selon ses valeurs : conseils pour une alimentation alignée

Pour adopter une alimentation alignée avec vos valeurs, il faut d’abord les identifier clairement.

Prenez le temps de réfléchir à ce qui est vraiment important pour vous en matière d’alimentation.

Voici comment vous pouvez faire :

1. Identifiez vos valeurs personnelles

Réfléchissez à ce qui compte vraiment pour vous : quelles sont les valeurs qui vous tiennent le plus à cœur en matière d’alimentation ?

Choisissez-en 3 à 5 et classez-les par ordre d’importance.

2. Faites le point sur vos habitudes alimentaires

Comparez vos habitudes alimentaires avec vos valeurs personnelles. Y a-t-il des écarts ou des contradictions ?

Par exemple, si vous valorisez la santé, vos choix alimentaires reflètent-ils cela ?

3. Faites des petits changements

Commencez par de petites actions, simples mais concrètes, qui alignent mieux vos comportements avec vos valeurs.

Par exemple, ajoutez une portion de légumes à chaque repas. Remplacez un repas par semaine par une option végétale. Testez un nouveau légume. Ou essayez une nouvelle recette végétale.

4. Soyez indulgent·e avec vous-même

Les valeurs sont importantes, mais ce ne sont pas des règles rigides.

Donnez-vous le droit de ne pas être parfait·e et acceptez que c’est un cheminement.

6. Comment surmonter les obstacles pour aligner votre alimentation avec vos valeurs ?

Il est normal de rencontrer des obstacles en chemin.

Que ce soit la pression sociale, le manque de temps ou la difficulté à trouver des options végétales à l’extérieur, surmonter les défis alimentaires peut rendre le changement difficile.

Mais vous pouvez trouver des moyens de rester fidèle à vos valeurs, même dans les situations compliquées.

Par exemple, vous pouvez :

• définir “un jour sans” : comme le lundi sans viande ou le dimanche sans produits laitiers.
• préparer les repas à l’avance : cela vous permettra de mieux gérer votre temps.
• préparer des repas végétaux à emporter pour le déjeuner : cela vous aidera à aligner vos choix alimentaires avec vos valeurs.
• rechercher des restaurants avec des options végétales
• discuter avec votre entourage de l’importance de vos valeurs pour obtenir leur soutien. Ce sera aussi l’occasion de connaître leurs propres valeurs et cela vous aidera à mieux comprendre leur attachement si fort à la viande !

Et quand vous ne pouvez pas être 100% en phase avec vos valeurs, il est encore possible de trouver des compromis, comme :

• amener un plat végétal lors d’un dîner entre amis. Non seulement vous respecterez vos valeurs, mais vous ferez aussi découvrir de nouvelles saveurs à votre entourage !
• dans un lieu qui n’a pas d’options végétales, choisir le plat le plus proche de vos valeurs.
• suggérer à votre famille qu’un repas dominical sur deux soit sans viande.
• …

Vivre en accord avec ses valeurs, c’est se donner les moyens d’être plus heureux·se et en meilleure santé mentale.

Quand cela touche à l’alimentation, c’est aussi se donner les moyens d’avoir un impact positif sur sa santé, sur la planète et sur les animaux.

Traduire nos valeurs en actions concrètes dans notre vie quotidienne est donc essentiel. Ce sont ces actions qui, jour après jour, sculptent la vie épanouie que vous méritez !

Alors demandez-vous : quelle petite action puis-je faire dès aujourd’hui pour vivre un peu plus en accord avec mes valeurs ?

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Elle vous aidera à identifier vos valeurs, évaluer si vos comportements alimentaires sont cohérents avec vos valeurs et à mettre en place des actions concrètes !

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Références :

1. Bojanowska A., Kaczmarek Ł. D., Urbanska B., & Puchalska M. (2022) : Acting on Values: A Novel Intervention Enhancing Hedonic and Eudaimonic Well-Being
2. J. Jarden A. (2010) : Relationships between personal values and depressed mood and subjective wellbeing